Łatwy dostęp do wszystkich artykułów ZdrownikNaturalnie i tradycyjnie na odporność? Czarny bez jest jednym z najpopularniejszych środków stosowanych w suplementach na odporność. Jest również surowcem zielarskim, stosowanym w tradycyjnym ziołolecznictwie przez wieki. W sezonie przeziębieniowym (czyli w Polsce jakieś 300 dni w roku) dostaję mnóstwo zapytań o kolejne suplementy na odporność i na przeziębienie z sokiem z czarnego bzu. Mam nadzieję, że ten wpis pomoże Ci zrozumieć, jakie działanie może mieć sok z czarnego bzu, a które slogany reklamowe to tylko marketing. Spis treściBiały kwiat i czarny owoc bzu (czarnego) – jeden krzak – dwa cenne surowceBez czarny – Sambucus NigraOwoc bzu czarnego – jakie ma działanie?Jakie składniki odpowiadają za działanie?A co nam mówią badania naukowe?Badania kliniczne skuteczności wyciągu z bzu czarnegoJaki wybrać preparat z sokiem z czarnego bzu?I przechodzimy do meritum – jeśli nie dysponujesz dobrym, domowym sokiem – jaki suplement w aptece wybrać?Na co zwrócić uwagę podczas robienia domowego soku? Czyli sambunigryna…Sok z czarnego bzu – czy działa na odporność i na przeziębienie? Biały kwiat i czarny owoc bzu (czarnego) – jeden krzak – dwa cenne surowce Wyjaśnijmy to sobie na początku – bez czarny dostarcza nam dwa surowce, o nieco odmiennym działaniu: kwiat bzu czarnego – o kwiecie pisałem więcej w przepisie na Lipną hyćkę. owoc bzu czarnego – jego działanie opisałem w tym artykule Bez czarny – Sambucus Nigra Z łaciny, czarny bez nazywa się Sambucus Nigra – i dlatego większość suplementów z tym składnikiem ma w nazwie człon sambucus. Ot ciekawostka. Owoc bzu czarnego – jakie ma działanie? Owoc bzu czarnego – działa: przeciwwirusowo immunostymulująco lekko napotnie lekko przeczyszczająco słabo przeciwbólowo przeciwzapalnie Jakie składniki odpowiadają za działanie? Oprócz antocyjanów, garbników, polifenoli odpowiadających ze te podstawowe efekty – zawiera w swoim składzie białka inaktywujące rybosomy (RIP – ribosome inactivating protein), którym przypisuje się działanie przeciwwirusowe (1,2). A co nam mówią badania naukowe? Badania na myszach wykazały zahamowanie replikacji wirusa grypy i stymulację odpowiedzi immunologicznej (3), a także działanie przeciwbakteryjne (badanie wzrostu bakterii na pożywce) (4). Stosowanie preparatów bzu czarnego skróciło trwanie choroby o średnio 3-4 dni w porównaniu z placebo w przypadku wirusa grypy A i B (5). Oprócz działania antywirusowego owoc bzu czarnego stymuluje wytwarzanie cytokin, co za tym idzie – aktywuje system odpornościowy. (6) Badania kliniczne skuteczności wyciągu z bzu czarnego Przeprowadzono badania kliniczne, badające działanie przeciwwirusowe bzu [5,7 oba badania zostały sponsorowane przez producenta Sambucolu]. Oba polegały na tym, że: chorym ze zdiagnozowaną grypą (gorączka powyżej 38 stopni, przynajmniej jeden objaw ze strony układu oddechowego) podawano syrop z owoców czarnego bzu (38% ekstrakt z owoców bzu czarnego, syrop był standaryzowany na antocyjany). Dawkowanie: 15 ml 4x dziennie przez 5 dni, w drugim badaniu 4 łyżki (czyli też 15 ml) 4x dziennie przez 3 dni. W obu badaniach czas trwania choroby pacjentów przyjmujących syrop był krótszy o 3-4 dni w porównaniu z placebo (porównywali to też z mocniejszymi lekami przeciwwirusowymi – oseltamiwirem i zanamiwirem, które skracają chorobę o 1-2,5 dnia). zwróć uwagę – że w tych badaniach brano pod uwagę działanie wyciągu z bzu czarnego w odniesieniu do wirusa grypy – a nie wszystkich odmian wirusów wywołujących, np.: przeziębienia. Trudno więc te wyniki uogólnić do wszystkich infekcji wirusowych. Oprócz tego przeprowadzono badania in vitro wzrostu cytokin, też konkretnie na Sambucolu. (6) To badanie ma potwierdzać efekt pobudzający układ odpornościowy. *** Czy Twoje dziecko może nie chorować? Kliknij w okładkę i dowiedz się więcej 🙂 Czy Twoje dziecko dużo choruje? Jeśli chcesz wiedzieć jak zadbać o jego ODPORNOŚĆ – to może, zainteresuje Cię moja książka: *** Jaki wybrać preparat z sokiem z czarnego bzu? Tak szczerze powiedziawszy – ja lubię czarny bez jako surowiec zielarski. Lubię go i wykorzystuję w swoim domu, o np.: kwiaty w formie Lipnej hyćki, a owoce w formie domowego soku mojej mamy. Nie potrzebuję jakichś specjalnych dowodów, żeby podczas infekcji włączyć go w domowy system szybkiego reagowania. Nigdy też nie przypisywałem mu jakichś cudownych właściwości – bo cudownych właściwości nie ma (!). Z wirusami organizm musi poradzić sobie sam. Oczywiście miło, że w pracach naukowych udało się to korzystne działanie potwierdzić 🙂 I przechodzimy do meritum – jeśli nie dysponujesz dobrym, domowym sokiem – jaki suplement w aptece wybrać? I tutaj pojawia się kłopot. Dlaczego? Ponieważ w suplementach mamy najróżniejsze wyciągi z czarnego bzu i trudno je ze sobą porównać. Do tego jak zapewne wiesz – produkcja suplementów to taka wolna amerykanka – i często w ślicznych, reklamowanych syropkach są słabej jakości składniki. Czasem jest wykorzystany sok, a czasem ekstrakt z soku. Ekstrakt nie zawsze jest standaryzowany, a jeśli tak to na antocyjany albo polifenole, czasami jest wypisany ekwiwalent owoców bzu w gramach. Każdy producent robi co mu się żywnie podoba i mam wrażenie, że przynajmniej część tych zabiegów ma celowo wprowadzać w błąd. Co ciekawe, nawet w żadnym z preparatów z tej badanej linii Sambucol nie ma wzmianki o konkretnych ilościach, czasem napiszą tylko, że “standaryzowany wyciąg z owoców bzu czarnego”. BTW, analiza tej serii jest tutaj. Jak wygląda sprawa w innych produktach zawierających sok z czarnego bzu? Szczegóły są w tym wpisie, a esencja tutaj: taki Zatogrip 6+ (ma standaryzację na polifenole) Blu Kid (standaryzacja na antocyjany i polifenole) Grypostop (standaryzacja na antocyjany) Blu Junior (standaryzacja na antocyjany i polifenole) Sanostol Immuno – nie wiadomo 😉 Pan Tabletka radzi: Szukaj na opakowaniu informacji, że dany preparat zawiera wyciąg z owoców czarnego bzu: standaryzowany* na zawartość polifenoli i antocyjanów standaryzacja* – to sprawdzenie jakości wyciągu, przez zbadanie metodami analitycznymi czy końcowy wyciąg zawiera odpowiednią ilość tych ważnych dla prawidłowego efektu składników bioaktywnych może się przecież zdarzyć, że sok jest źle traktowany i te składniki ulegają podczas obróbki zniszczeniu np.: swego rodzaju ekstraktem z kawy – jest kawa rozpuszczalna. Więc wyobraź sobie, że w procesie produkcji kawy – zniszczeniu ulega cała kofeina i końcowy produkt jej nie zawiera. Standaryzacją jest określenie, że np. w 100g gotowej kawy rozpuszczalnej jest 26 mg kofeiny informacja o ekwiwalencie wykorzystanych surowców – jest również wartościowa: czyli np. do 1g wyciągu wykorzystano 10g soku inna nazwa tego parametru to DER – 10:1 Na co zwrócić uwagę podczas robienia domowego soku? Czyli sambunigryna… Tak sobie myślę, że jak będzie sezon to pokażę Wam jak taki sok robi się u mnie w domu 🙂 a tymczasem opiszę to tak ogólnie. Owoce trzeba zbierać gdy będą już bardzo dojrzałe, bo zjedzenie niedojrzałych wiąże się z zażyciem sambunigryny (biegunka, wymioty, osłabienie), jednocześnie podczas gotowania/suszenia sambunigryna rozkłada się, więc obróbka termiczna to wystarczające zabezpieczenie. Z owoców można zrobić sok, syrop albo wino. Przetwory z czarnego bzu są uważane za bezpieczne – można podawać kobietom w ciąży i dzieciom. Sok z czarnego bzu – czy działa na odporność i na przeziębienie? Mamy mocne przesłanki (tradycja stosowania+badania naukowe), żeby powiedzieć, że działa. Tylko pamiętajcie, że to jest tylko działanie wspomagające i każda infekcja przebiega inaczej. Z pewnością – nie jest to cudowny składnik, dzięki któremu nie będziecie chorować. I sprawdzi się nie jako profilaktyka, ale podczas infekcji i w momencie, kiedy zaczyna nas coś łapać. Zdrowotności Pan Tabletka Marcin Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi wpisami i dostawać moje listy – zapraszam – dołącz do mojego newslettera: *** Może szukasz więcej tradycyjnych i naturalnych sposobów i przepisów na zdrowie i odporność? Spodoba Ci się moja nowa książka „Zdrownik”. Tutaj dowiesz się więcej. Kliknij w zdjęcie – i sprawdź spis treści i ceny mojej nowej książki z tradycyjnymi przepisami 🙂 *** Bibliografia: Tejero, J Jimenez, P Quinto, EJ Cordoba-Diaz, D Garrosa, M Cordoba-Diaz, M; Gayoso, MJ Girbes, T, Elderberries: A Source of Ribosome-Inactivating Proteins with Lectin Activity, Molecules, 2015, 20, 2, 2364-2387 Vandenbussche F., Desmyter S., Ciani M., Proost P., Peumans WJ, Van Damme EJM, Analysis of the in planta antiviral activity of elderberry ribosome-inactivating proteins, Eur J Biochem, 2004, 271, 8, 1508-1515 Kinoshita E., Hayashi K., Katayama H., Hayashi T., Obata A., Anti-Influenza Virus Effects of Elderberry Juice and Its Fractions, Bioscience Biotechnology and Biochemistry, 2012, 76, 9, 1633-1638 Krawitz C., Abu Mraheil M., Stein M., Imirzalioglu C., Domann E., Pleschka S., Hain T., Inhibitory activity of a standardized elderberry liquid extract against clinically-relevant human respiratory bacterial pathogens and influenza A and B viruses, BMC Complementary and alternative Medicine, 2011, 11, 16 Zakay-Rones Z., Thom E., Wollan T., Wadstein J., Randomized study of the efficacy and safety of oral elderberry extract in the treatment of influenza A and B virus infections, Journal of International Medical Research, 2004, 32, 2, 132-140 Barak V., Halperin T., Kalickman I., The effect of Sambucol, a black elderberry-based, natural product, on the production of human cytokines: I. Inflammatory cytokines, European Cytokine Network, 2001, 12, 2, 290-296 Zakay-Rones Z, Varsano N, Zlotnik M, Manor O, Regev L, Schlesinger M, et al: Inhibition of several strains of influenza virus in vitro and reduction of symptoms by an elderberry extract (Sambucus nigra L.) during an outbreak of influenza B Panama. J Altern Complement Med1995; 1: 361 – 369 O autorzeMarcin Korczykmgr farm. Marcin Korczyk - farmaceuta praktyk, twórca internetowy, key opinion leader, autor książki "Odporność. Czy Twoje dziecko może nie chorować?" Absolwent Uniwersytetu Jagiellońskiego na wydziale farmaceutycznym. Po studiach pracował w aptece całodobowej w Nowym Sączu - i w trakcie pracy rozpoczął tworzenie bloga - zapisując odpowiedzi na najczęściej zadawane przez pacjentów pytania. Od czasu złożenia bloga w 2015 roku - do dziś - blog stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i opiniotwórczych portali z wiedzą o racjonalnym stosowaniu leków i suplementacji. Podobne Te artykuły również mogą cię zainteresować „Prasa do zbierania ziół, roślin i kwiatów” – na rodzinne wycieczki Artykuły 31 lipca 2022 „Komar killer” – czyli naturalne sposoby na komary, meszki i inne… Artykuły 24 lipca 2022 Pan Tabletka i Eprus czyli „Lek recepturowy jest najlepszą wizytówką apteki”. Artykuły 22 lipca 2022 Desmoxan czy Tabex? Oto jest pytanie! Analizy 12 lipca 2022 Chcesz być na bieżąco? Dołącz do newslettera Wysyłam tylko wartościowe treści.

Previous Product Next Product 29,90 zł Syrop z owocu czarnego bzu z dodatkiem wody staje się przepysznym i zdrowym napojem! Spróbuj! Zobacz pełny opis O PRODUKCIE SZCZEGÓŁY I SKŁAD Opinie (0) Tradycyjne przepisy OpisSyrop z Czarnego Bzu, jest nie tylko pyszny, ale również ma wiele prozdrowotnych właściwości. Najlepszy jest oczywiście taki domowy z owoców bzu z własnego sadu bądź ogrodu, ale nie każdy ma taką możliwość, albo i czas – dlatego w naszej ofercie znajdziecie Syrop z owocu Czarnego Bzu z samego Podhala !Jeśli siedzisz na tarasie albo w ogrodzie i czujesz przyjemny i intensywnie słodki zapach, który można powiedzieć aż czuć w ustach to myślę, że gdzieś nieopodal kwitnie czarny bez. Czarny bez nazywany jest też dzikim najbardziej znany jest ze swoich leczniczych mawiano, że krzew ten to krzew śmierci i zdrowia. W kulturze europejskiej kojarzy się jako drzewo złych mocy, siedlisko demonów, duchów zmarłych. Jednak poza ciemną tradycją tego krzewu, czarny bez jest niczym naturalna pachnie czarny bez? Dla jednych silnie wręcz nieprzyjemnie, a dla drugich jego intensywny zapach będzie powodem do zachwytu. Można pokusić się o powiedzenie, że czarny bez to najsłodszy zapach wiosny. Jak smakuje nasz syrop? Jego smak jest obłędny, słodki a zarazem kwiatowy – Można nim polać lody lub owoce, dodać do herbaty, czy stworzyć na jego bazie lemoniadę, której nada niepowtarzalny czarny bez możemy włączyć do swojej codziennej diety nie tylko w postaci popularnego syropu z jego owoców. Przygotowuje się z nich nawet wino. Natomiast z kwiatów czarnego bzu można przygotować syrop, nalewkę, napar czy owoce mają smak dosyć cierpki, ale kryją w sobie ogromną prozdrowotną moc. Są bogate w witaminę C, witaminy A i B, a także minerały takie jak wapń, miedź, żelazo, potas, fosfor i magnez. Ponadto wspierają oczyszczanie organizmu, pobudzają pracę jelit, są skuteczne w walce z wirusami odpowiedzialnymi za rozwój przeziębienia i bez to prawdziwa bomba witaminowa, oprócz dobroczynnego działania w walce z katarem, kaszlem czy gorączką, witaminy i sole mineralne zawarte w nim łatwiej pomogą uporać się organizmowi ze zwalczaniem infekcji i regeneracją, dlatego stosowany w codziennej diecie sok z czarnego bzu jest jednym z najlepszych naturalnych wspomagaczy naszej odporności. Działa również moczopędnie i oczyszczająco, wspomaga prawidłowe funkcjonowanie nerek, wykazuje działanie uszczelniające naczynia krwionośne, uelastycznia je oraz zmniejsza przepuszczalność naczyń. Ma także działanie przeciwcukrzycowe (obniża poziom cukru we krwi), a nawet jest odpowiedni dla dzieci? Jak najbardziej, ponieważ to surowiec bezpieczny, można go podawać nawet rocznemu dziecku, jednak produkty z czarnego bzu dla dzieci najlepiej wybierać gotowe, takie które charakteryzują się stałym składem i są wystandaryzowane pod kątem zawartości składników I SKŁADPełna nazwa środka spożywczego: Syrop z Czarnego Bzu z Podhala Produkt pasteryzowany Masa netto: 500ml Składniki: 60% sok z Owocu Czarnego Bzu, 40% cukier Data ważności: Na każdym wysłanym produkcie znajduje się etykieta z datą ważności (data ważności jest numerem partii). Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Chronić przed działaniem promieni słonecznych. Po otwarciu przechowywać w lodówce. Producent i Dystrybutor: Wyprodukowano w Polsce dla TRADYCYJNIE Sp. z ul. Królowej Jadwigi 17, 34-400 Nowy Targ Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 1162 kJ / 278 kcal, tłuszcz 0,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0 g, węglowodany 68 g, w tym cukry 62 g, białko 0,6 g, sól 0 gWaga produktów Podana przy Produkcie waga jest orientacyjna. Cena dotyczy sztuki produktu – produkt może być w rzeczywistości lżejszy lub cięższy (+/- 10%).Nie jesteśmy fabryką – nasze wędliny powstają według tradycyjnych metod. Po wędzeniu czy suszeniu każda szynka, boczek czy kiełbasa w danej partii są inne, bo każdy kawałek mięsa z natury jest produktów Przedstawione na zdjęciach produkty stanowią jedynie propozycję podania. Naturalne metody wyrobu sprawiają także, że każdy Produkt różni się wyglądem – przedstawione na zdjęciach produkty mają charakter orientacyjny. CertyfikatPrawdziwy Oscypek może powstać tylko na Bacówce u Bacy, który posiada specjalny certyfikat - Zobacz certyfikatMoże spodoba się również…

owoce czarnego bzu to źródło witaminy C i A oraz pektyn oręże w walce z przeziębieniem z całych i polskich owoców, nie z koncentratuOwoce czarnego bzuKrzewy czarnego bzu wpisują się w polski krajobraz. Porastają łąki, skraje lasów czy parki. Owoce tej rośliny dojrzewają pod koniec lata, nabierają wtedy ciemnogranatowej barwy, stają się jędrne i soczyste. Od wielu pokoleń zbierane i zamieniane w przepyszne konfitury, soki i syropy stanowią element nie tylko domowej spiżarki ale też owoców czarnego bzu wykorzystywano w medycynie naturalnej od dawna. Dzisiaj wiemy, że nie bez przyczyny uznawane są za naturalne lekarstwo! Te ciemne, soczyste i cierpkie w smaku owoce, zwane jagodami czarnego bzu, to bogactwo witamin, szczególnie C i A, soli mineralnych (potasu, sodu) oraz żelaza, pektyn i z tych owoców wykorzystuje się w medycynie do kuracji wspomagających odporność, łagodzących pierwsze oznaki przeziębienia i grypy oraz kuracjach odtruwających. Czarny bez znany jest ze swojego napotnego działania, jest to też naturalny środek z czarnego bzu Olini – właściwościTo produkt, po który warto sięgnąć przy pierwszych oznakach infekcji. Polecany na kaszel oraz wspomagająco, kiedy pojawia się gorączkę. Sok z owoców czarnego bzu ma kwaśny, lekko cierpki smak, dodatek cukru nadaje mu słodkiego łagodnego charakteru, dlatego syrop ten bardzo lubią wiedziećKraj pochodzenia: Polska Dla kogo: Dla tych, którzy szukają domowego sposobu na radzenie sobie z przeziębieniem. Wspomagająco przy kaszlu i początkach infekcji. Ze względu na słodki smak jest szczególnie polecany dla dzieci. Kolor i smak: Syrop ma barwę ciemnogranatową, wpadająca w rubinowy odcień, smakuje intensywnie, słodko i owocowo. Syrop jest naturalnie mętny. Informacja dla alergików: Produkt nie zawiera glutenu. Termin przydatności do spożycia: Termin przydatności do spożycia to 12 miesięcy od daty przygotowania. Data znajduje się na tylnej etykiecie. Przed otwarciem warto wstrząsnąć buteleczką, na dnie może wytrącić się naturalny osad, który po zamieszaniu powinien połączyć się z cieczą. Po otwarciu należy przechowywać go w lodówce i spożyć do 10 dni. Przechowywanie: Przechowywać w lodówce, chronić od światła. Nasze uwagi: Syrop z owoców czarnego bzu powstaje podczas wyciskania całych owoców. Powstaje na bazie naturalnego soku a nie koncentratu, Dla utrzymania świeżości na dłużej, syrop został poddany pasteryzacji. Skład sok z owoców czarnego bzu (tłoczony na zimno i pasteryzowany), 25% cukierWartości odżywczeWartości odżywczew 100gWartość energetyczna 697 kJ / 164 kcal tłuszcz 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g węglowodany 40 g w tym cukry 40 g białko 0,7 g sól 0 gSyrop z czarnego bzu – zastosowanieTen słodki, owocowy syrop będzie świetnym dodatkiem w codziennej diecie dzieci i dorosłych. Warto wzbogacić nim smak ciepłej herbaty albo wypijać prosto z łyżeczki, może być też dodatkiem do potraw i napojów. Można go podać z:budyniem lub kaszką – jako słodką i zdrową owocową polewęwodą lub letnią herbatą – polecany do picia przy przeziębieniach czy infekcjachpodkreśli smak i osłodzi napojewodą gazowaną – stworzy zdrową oranżadędo owsianek, deserów a nawet lodów, jako pyszny i zdrowy sosmoże stanowić świetną bazę szejków i wzmocnić warzywny lub owocowy koktajlmożna też wypijać go prosto z łyżeczki lub kieliszka, to naturalny sposób na łagodzenie kaszlu i gorączki.

Opis produktu Sok Z Bzu Czarnego Na przeziębienie i złe samopoczucie tylko czarny bez! Niepozorny, dziko rosnący krzew czarnego bzu znany jest również jako bzowina lub hyćka. Zbieranie kiści owoców należało do przyjemnego obowiązku naszych przodków, który obdarzali krzew czcią wierząc, że jest siedliskiem złych mocy. Zresztą do dziś na wsi z czarnego bzu przyrządza się pyszne i zdrowe przetwory. Należy jednak pamiętać, że w pewnych sytuacjach owoce mogą być szkodliwe, znajomość przetwarzania ich na soki i dżemy jest więc bardzo ważna. Związki roślinne i witaminy to nie wszystko Jak większość tego typu owoców czarny bez bogaty jest w przeciwutleniacze, których bezcenne właściwości potwierdzają lekarze i naukowcy. Flawonoidy, takie jak rytozyd, kwercetyna czy kemferol, po dostaniu się do organizmu zajmują się ochroną naszych komórek przed komórkami nowotworowymi, a także wirusami (np. wirusem grypy). Najczęściej jednak przetwory z czarnego bzu stosuje się do leczenia przeziębienia, w tym łagodzenia objawów takich jak kaszel, ból gardła, nieżyt z nosa oraz stan podgorączkowych. Napar z owoców czarnego bzu działa napotnie, obniżając temperaturę ciała. Do tego należy wspomnieć o bogactwie mikroelementów – głównie witaminy C, A oraz witamin z grupy B, ale także beta-karotenu, jodu, rutyny i soli mineralnych. Napar z czarnego bzu na skołatane nerwy Nie bez przyczyny w kulturze ludowej czarny bez uznawano za magiczny lek. Napary i soki z owoców doskonale sprawdzały się jako środek, który uspokajał i pozwalał szybko wrócić do formy w razie przeziębienia lub grypy. Ponadto sok z czarnego bzu łagodzi migrenowe bóle głowy o łagodnym i słabym nasileniu, wspomaga pracę jelit oraz ułatwia trawienie. Jego właściwości znają również kosmetolodzy – wyciąg z czarnych owoców stosuje się do przemywania cery z problemami skórnymi (takimi jak zapalenia czy wypryski). Przykładanie wacików nasączonych sokiem z czarnego bzu skutecznie likwiduje obrzęk oraz cienie pod oczami i pozwala przywrócić skórze pierwotny blask. Niebezpieczny skarb? Należy jednak wiedzieć, że te bezcenne czarne kiście bywają niebezpieczne, stąd niedoświadczonym zbieraczom dzikich owoców zaleca się ostrożność. Trucizna znana jako cyjanowodór (a dokładniej jego pochodna – sambunigryna) znajduje się głównie w liściach oraz niedojrzałych owocach czarnego bzu. Ilość tej substancji jest jednak na tyle niewielka, że zupełnie znika po obróbce cieplnej owoców. Dlatego czarnego bzu nie należy spożywać na surowo, świetnie natomiast nadaje się do przyrządzania przetworów – konfitur, dżemów, powideł, a także soków, syropów i naparów herbacianych. W produktach kosmetycznych można zaś natrafić na olejki oraz kremy z dodatkiem czarnego bzu. Syrop lub powidła z czarnego bzu idealnie pasują do pulchnych placuszków z ciasta naleśnikowego. Do śniadań warto dodawać cennego błonnika pokarmowego, który usprawni pracę żołądka. Zastąpienie białego cukru będzie łatwiejsze ze znacznie zdrowszym ksylitolitem, czyli cukrem brzozowym. Dania obiadowe polane czerwonym olejem rzepakowym zyskają nie tylko smak, ale także cenne składniki odżywcze.

Sok z czarnego bzuCzarny bez to wyjątkowy krzew, którego zarówno owoce, jak i kwiaty wykazują szereg właściwości prozdrowotnych. Owoce czarnego bzu dostępne są na trenie całego kraju – świetnie rosną w nasłonecznionych miejscach, a ich zbiór następuje najczęściej we wrześniu lub październiku, gdy jagody są czarne i dojrzałe. Zbioru owoców najlepiej dokonać podczas słonecznej pogody, gdy owoce są suche, a po zebraniu wysuszyć je bądź od razu przygotować przetwory: soki, dżemy czy nalewki. Warto poznać wyjątkowe właściwości owoców czarnego bzu i na stałe włączyć je do codziennego jadłospisu. Oto bez – czarny koń wśród owocówKażdy owoc zawiera sporo witamin minerałów i antyutleniaczy, ale są takie owoce, które zawierają ich wyjątkowo dużo. Świat poszukuje takich owoców w najodleglejszych zakątkach świata – stąd rosnąca popularność superfoods, takich jak jagody acai czy goji. Ty tez możesz wydawać majątek na te egzotyczne owoce lub…rozejrzeć się wokół. Jest bardzo prawdopodobne, że gdzieś blisko rośnie czarny bez, który w niczym nie ustępuje zdrowotnym właściwościom egzotycznych jagód sprowadzanych z innych kontynentów. Wystarczy zatem sięgnąć i zerwać kiście małych, ciemnych owoców, z których wyczarować można jeden z najzdrowszych soków o wielu prozdrowotnych właściwościach. Nie zapominaj jednak o kwiatach bzu – także są bardzo czarnego bzu zawierają mnóstwo antyutleniaczy (zwłaszcza flawonoidów), kwasów organicznych i fenolowych. Dostarczają steroli i olejków eterycznych, minerałów oraz witamin – wystarczy wymienić chociażby witaminę A, C i z grupy B, a także żelazo, potas, wapń i sód. Inne cenne składniki zawarte w owocach czarnego bzu to błonnik, garbniki i czarnego bzu są cenionym składnikiem zarówno wielu preparatów aptecznych, jak i kosmetyków. Ekstrakt z czarnego bzu uelastycznia i uszczelnia ściany naczyń krwionośnych, idealnie zatem sprawdzi się w pielęgnacji cery naczynkowej. Ponadto owoce czarnego bzu chronią przed szkodliwym wpływem promieniowania słonecznego na skórę, ograniczając zachorowalność na czerniaka oraz spowalniając fotostarzenie, czyli powstanie przesuszenia skóry, przebarwień i zmarszczek. Czarny bez wchodzi ponadto w skład balsamów do ciała redukujących cellulit i ujędrniających doskonały materiał do przyrządzania pysznych i wartościowych przetworów domowych. Warto mieć jednak na uwadze, że do spożycia nadają się wyłącznie gotowane bądź suszone owoce czarnego bzu. Świeże owoce zwierają toksyczną sambunigrynę, która metabolizowana jest do cyjanowodoru. Konsekwencją spożycia surowych owoców czarnego bzu mogą być wymioty i znaczne osłabienie, bóle i zawroty głowy czy przyspieszone tętno oraz zaburzenia przyrządzić sok z czarnego bzu?Sposobów na przyrządzenie soku z czarnego bzu jest naprawdę wiele. Jeden z nich wymaga podgrzewania dowolnej ilości owoców czarnego bzu w garnku, aż do momentu puszczenia przez nie soku. Wtedy należy zagotować sok z odrobiną miodu, a następnie umieścić w ciemnych słoiczkach. Tak przyrządzony syrop można spożywać 2 – 3 razy dziennie, rozcieńczając 50 g soku w szklance gorącej wody. Taki sok idealnie sprawdzi się zwłaszcza przy przepis na sok z czarnego bzu zakłada użycie owoców bzu zblenderowanych ze skórką pomarańczy lub płatkami róż, a następnie dodaniu do przecieru owocowego miodu lub cukru. Następnie sok należy przelać do słoiczków i pasteryzować przez 15 minut. Taki sok spożywać można kilka razy dziennie po warto pić sok z czarnego bzu?Już nasze babcie wiedziały, że sok z czarnego bzu to idealny środek leczniczy na przeziębienie. Istotnie – dzięki zawartości witaminy C wzmacnia odporność, zaś flawonoidy, kwasy fenolowe, trójterpeny i śluzy działają napotnie i przeciwgorączkowo. Aby nasilić takie działanie soku z czarnego bzu, warto podawać go razem z herbatką z lipy. Ponadto sok z czarnego bzu działa wykrztuśnie oraz działa łagodnie przeciwbólowo, przeciwwirusowo i przeciwzapalnie. Inne korzystne właściwości soku z owoców czarnego bzu to: działanie moczopędne i oczyszczające organizm redukcja niestrawności i zaparć wspomaganie koncentracji i pracy umysłowej regulowanie trawienia i wspomaganie procesu odchudzania, łagodzenie zgagi i wzdęć wzmacnianie i uszczelnianie ścian naczyń krwionośnych łagodzenie stanów zapalnych żołądka i jelit łagodzenie nerwobóli i rwy kulszowej łagodzenie schorzeń skórnych (zmian zapalnych, łuszczycy i trądziku) zwalczanie wolnych rodników, co oznacza efektywną ochronę przed rozwojem chorób cywilizacyjnych, w tym nowotworów, oraz spowolnienie procesów starzenia działanie uspokajające i lekko nasenne wspomaganie wzroku i łagodzenie stanów zapalnych spojówekSok z owoców czarnego bzu może zatem z powodzeniem zastąpić wiele suplementów wspomagających odporność, funkcjonowanie układu pokarmowego, pamięć i koncentrację czy nawet – środków przeciwbólowych. To ostatnie działanie dedykowane jest szczególnie osobom cierpiącym na nerwobóle – bez naprawdę łagodzi takie dolegliwości, nie podrażniając żołądka jak tradycyjne leki każdy może pić sok z owoców czarnego bzu?Brak jest przeciwwskazań do spożywania soku z czarnego bzu; zalecany jest on nawet dzieciom po ukończeniu 2 roku życia oraz kobietom w ciąży i karmiącym piersią. Z powodzeniem zastąpić może apteczne leki na przeziębienie, zatem chętnie sięgają po niego świeżo upieczone mamy. Należy jedynie zachować ostrożność w przypadku towarzyszących chorobie nudności i wymiotów, gdyż specyfiki z czarnego bzu mogą nasilać te dolegliwości. Jeśli zatem w czasie ciąży dokuczają Ci nudności – chwilowo ogranicz spożycie owoców czarnego bzu.

Świeże owoce bzu czarnego nie nadają się do spożycia, dlatego najlepiej przygotowywać z nich sok. Jakie właściwości prozdrowotne posiadają te małe, granatowe owoce? Dziki bez, buzina, bez lekarski, hyćka to inne nazwy czarnego bzu. Jest on znany od wieków w medycynie ludowej, głównie jako lekarstwo na przeziębienia. Obecnie preparaty z czarnego bzu można bez problemu kupić w aptekach. Jednak przy znajomości kilku prostych zasad sok z łatwością możemy przyrządzić samodzielnie. Czarny bez nie tylko złagodzi objawy przeziębienia, ale również wzmocni naszą odporność, dzięki czemu będziemy mniej podatni na różnego rodzaju infekcje. Czarny bez ( Sambucus nigra L.) jest rośliną jadalną oraz ozdobną. Ze względu jednak na udowodnione liczne właściwości prozdrowotne jest stosowany w lecznictwie oraz w kosmetyce. Używanymi surowcami zielarskim są dojrzałe owoce (Fructus sambuci) oraz kwiaty (Flos sambuci). Można również stosować korę z czarnego bzu (łac. Sambuci cortex), ale z uwagi na swoje silne działanie ściągające nadaje się głównie do użytku zewnętrznego. Bezwzględnie należy pamiętać, iż nie spożywa się surowych owoców ani kwiatów, gdyż w takim stanie zawierają w sobie toksyczną substancję. Tylko po obróbce termicznej można spożywać je całkowicie bezpiecznie. Wśród wszystkich preparatów z bzu czarnego, największą popularnością cieszy się sok. Otrzymywany jest on z dojrzałych owoców i posiada charakterystyczną dla nich ciemnogranatową barwę oraz cierpki, lekko kwaśny smak. Owoce w kolorze ciemnego fioletu zbieramy w sierpniu oraz wrześniu, najlepiej po deszczu, ale w słoneczny dzień. Nie należy zrywać pojedynczych kuleczek, lecz ścinać całe baldachy. Owoce do przyrządzenia soku koniecznie muszą być dojrzałe. Niedojrzałe bowiem posiadają dużą zawartość potencjalnie toksycznej substancji: sambunigryny, która powoduje nieprzyjemne efekty w postaci zaburzeń pokarmowych, silnych bólów brzucha, wymiotów, czy biegunki. Sok z czarnego bzu – właściwości Owoce czarnego bzu zawierają w swoim składzie dość wysokie stężenie antocyjanów oraz flawonoidów, dzięki czemu posiadają właściwości antyoksydacyjne. W skład czarnego bzu wchodzą również pektyny, rutyny, glikozydy, taniny, kwasy organiczne, a także witaminy A, C i z grupy B oraz związki mineralne (wapń, potas, kwas foliowy), olejki eteryczne, sterole roślinne oraz cukry proste. Regularne picie soku z tej rośliny ochroni nasze komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, zapewniając komórkom dłuższą żywotność. Badania prowadzone przez naukowców potwierdziły, że przetwory Sambucus nigra, w tym szczególnie sok wykazują działanie bakteriobójcze oraz przeciwwirusowe. Flawonoidy wywierają również korzystny wpływ na szczelność naczyń krwionośnych, zapobiegając przed wnikaniem patogenów do krwioobiegu. Bogactwo składników zawartych w czarnym bzie sprawia, że działa on także moczopędnie, napotnie, rozkurczowo, przeciwzapalnie i przeciwgorączkowo. Picie soku z bzu zwiększy również produkcję cytokiny, czyli białka odpowiadającego za odporność organizmu. Czarny bez posiada również właściwości wykrztuśne, a to za sprawą związków o charakterze triterpenów. Tak więc picie soku z tej rośliny pomoże w przypadku infekcji przebiegających z nieżytem górnych dróg oddechowych. Ponadto zawartość steroli roślinnych (np. beta-sitostrolu) w owocach bzu korzystnie wpływa na gospodarkę lipidową. Sok z czarnego bzu – zastosowanie Dzięki właściwościom przeciwzapalnym, przeciwbakteryjnym, przeciwwirusowym oraz przeciwgorączkowym sok z czarnego bzu kojarzymy ze środkiem leczniczym w stanach przeziębień oraz grypy. Poprzez działanie immunomodulujące zmniejsza również podatność organizmu na infekcję, a także ogranicza rozwój ognisk zapalnych. Sok z czarnego bzu zalecany jest zarówno dorosłym, jak i dzieciom powyżej trzeciego roku życia, w zapobieganiu chorób sezonowych w stanach obniżonej odporności. Picie soku z czarnego bzu pomoże w leczeniu i zapobieganiu chorób wirusowych, takich jak zapalenie oskrzeli, gardła, czy migdałków. Również po antybiotykoterapii warto sięgać, po sok z tych owoców. Skraca on bowiem czas rekonwalescencji, przyspieszając usuwanie toksyn z organizmu. Ponadto sok ten może okazać się pomocny w stanach zapalnych nerek. Czarny bez bowiem pobudza proces filtracji zwiększając produkcję moczu. Sok ten poleca się również osobom mającym problem z prawidłowym poziomem lipidów, gdyż obniża poziom frakcji cholesterolu LDL i trójglicerydów. Do licznych właściwości leczniczych bzu czarnego zalicza się także działanie Co ważne, roślina ta nie wykazuje efektu uzależniającego, stosuje się go jako naturalny analgetyk w leczeniu migrenowych bólów głowy, a także w zapaleniu nerwu kulszowego lub trójdzielnego. Sok z czarnego bzu warto włączyć do diety odchudzającej, ze względu na właściwości przeczyszczające i regulujące trawienie Sok z czarnego bzu – przeciwwskazania Sok z czarnego bzu polecany jest niemalże wszystkim, w tym również kobietom w ciąży przy przeziębieniu i w celu wzmocnieniu odporności, karmiącym piersią, oraz dla dzieci. Jednak sok z czarnego bzu nie powinny spożywać osoby uczulone na substancje czynne pochodzenia roślinnego zawarte w wyciągu z czarnego bzu. Ze względu na wysoką zawartość cukrów pacjenci leczący się na cukrzycę powinni przeliczać spożytą dawkę soku na wymienniki węglowodanowe i o tę ilość zmniejszyć całkowitą wartość spożytych węglowodanów w diecie w ciągu całego dnia. Zaleca się również ostrożność i pewne ograniczenia picia soku z bzu czarnego w przypadku osób borykającym się z przewlekłymi chorobami nerek i wątroby, z uwagi na działanie pobudzające czynność tych narządów Podsumowując, do przyrządzania soku wykorzystujemy tylko w pełni dojrzałe owoce. Sok z czarnego bzu obowiązkowo pijemy w stanach przeziębienia, zapaleniach dróg oddechowych, grypy lub w stanach obniżonej odporności. Sprawdzi się również w dolegliwościach trawiennych. Ponadto jako naturalny antyoksydant ochroni nasze komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Ostrożność w jego spożyciu w powinny zachować osoby cierpiące na cukrzycę, czy choroby nerek lub wątroby. Bibliografia: [1] Kołodziej B., Drożdżal K., Właściwości przeciwutleniające kwiatów i owoców bzu czarnego pozyskiwanego ze stanu naturalnego, ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość, 2011, 4 (77).

Sok z czarnego bzu to naturalny lek na przeziębienie, który wzmacnia organizm. Jak przygotować sok z czarnego bzu? Poznaj prosty przepis na sok z czarnego bzu! Sok z czarnego bzu jest nie tylko pyszny, ale również niezwykle zdrowy. Najlepiej smakuje domowy, przygotowany z zebranych w lesie owoców. Moi rodzice co roku przygotowują jego zapas na całą jesień i z czarnego bzu to naturalny lek na przeziębienie oraz dzięki działaniu przeciwzapalnemu i moczopędnemu, pomoc na problemy z nerkami czy układem moczowym. Dodatkowo sok z czarnego bzu ma działanie napotne, dzięki czemu z organizmu wydalane są drobnoustroje bez ma właściwości wzmacniające organizm, dzięki czemu ten dużo łatwiej i szybciej radzi sobie z infekcjami. Co istotne, owoców i kwiatów czarnego bzu nie można jeść na surowo, ponieważ są trujące. Przełom sierpnia i września to najlepszy moment, aby zebrać owoce czarnego bzu i przygotować z nich leczniczy sok. Owoce czarnego bzu są skarbnicą składników zrobić sok z czarnego bzu? Poznaj mój rodzinny przepis na sok z czarnego bzu!Zdrowe fit przepisy na szybkie i proste dietetyczne posiłki (dieta zbilansowana, dieta ketogeniczna, dieta niskowęglowodanowa, dieta wegetariańska, dieta wegańska, dieta bez laktozy, dieta bez glutenu, dieta lekkostrawna) oraz każdą indywidualną kombinację na życzenie otrzymasz podczas współpracy z nami za pośrednictwem naszej aplikacji dietetycznej MyProportion- więcej informacji w zakładce dieta online. Dieta online – cena, opinie, metamorfozy, współpraca dietetyczna. Czas przygotowania: 15 minKalorie: 353 (1/4- 88 kcal)Białko: 8 g (1/4- 2 g)Węglowodany: 95 g (1/4- 24 g)Tłuszcze: 0 g (1/4- 0 g) Składniki na 1 słoiczek (200 ml) soku z czarnego bzu- 4 porcje: Owoce czarnego bzu około 3 szklanki (400 g)Cukier trzcinowy 1 czubata łyżka (15 g) Przygotowanie soku z czarnego bzu: Owoce czarnego bzu należy zbierać w sierpniu i wrześniu. Istotne jest, aby ścinać całe grona, ale tylko te, na których wszystkie owoce są dojrzałe, czyli o kolorze ciemnogranatowym/ czarnym. Przygotuj czysty (najlepiej wyparzony) słoik o pojemności 200 ml z zakrętką. Owoce czarnego bzu przepłucz zimną wodą i umieść w rondelku. Wlej trochę wody (około 1 cm wysokości). Wszystko ugniataj np. praską do ziemniaków, tłuczkiem lub czymś podobnym. Doprowadź do zagotowania. Po zagotowaniu zdejmij z ognia i ponownie bardzo dokładnie wszystko rozgnieć. Przecedź do drugiego rondelka. Pod koniec odciśnij wszystko łyżką. Rondelek z sokiem postaw na umiarkowanym ogniu i ponownie zagotuj. Następnie dodaj cukier i mieszaj, aż do sok do przygotowanego słoiczka. Słoik mocno zakręć suchym sok: do większego garnka wstaw zamknięty słoik i wlej wodę. Dostosuj ilość wody w taki sposób, aby sięgała mniej więcej do 3/4 wysokości słoika (lub słoików). Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez 10 min. Po upływie wskazanego czasu ostrożnie wyciągnij słoik z garnka i odstaw do ostudzenia. Spożywaj sok z czarnego bzu profilaktycznie, w okresie wzmożonej zachorowalności na grypę i przeziębienie. A gdy już dojdzie do zachorowania- 1-2 razy dziennie rozcieńczony z ciepłą wodą z cytryną lub jako dodatek do sok możesz przechowywać do około 6 miesięcy. Po otwarciu przechowuj go w lodówce. Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:– porady dietetyczne– przepisy na śniadanie– przepisy na obiad– przepisy na kolacje– przepisy na przekąski– przepisy na desery Powiązane zagadnienia- posiłek: sok z czarnego bzu jak zrobić, sok z czarnego bzu właściwości, sok z czarnego bzu przepis, jak zrobić sok z czarnego bzu, przepis na sok z czarnego bzu, jak przygotować sok z czarnego bzu, przepis na sok z czarnego bzu owoce, przepis na sok z bzu czarnego, przepis na sok z dzikiego bzu, dziki bez sok przepis, owoc czarnego bzu sok, czarny bez przepisy, przepis z czarnego bzu sok Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Sok z czarnego bzu to moje kolejne wspomnienie dzieciństwa. Jeśli postawimy obok niego syrop z cebuli i kilogramy czosnku oraz, dla równowagi, aromatyczny napar z kwiatów lipy z miodem, sok z malin z gorącą herbatą i parujący rosół, to mamy pełny obraz tego (wydawałoby się) błogiego okresu, bo w zasadzie to, niestety, dzieciowego chorowania. Był to taki klasyczny zestaw, kiedy coś się działo i zaczynało dziać, a wizyta u lekarza nie była jeszcze potrzebna. Spis treściJedna roślina – dwa surowce, czyli kwiat i owoce czarnego bzuWłaściwości soku z czarnego bzuSok z czarnego bzu – różne przepisyPrzepis I – sok z czarnego bzu z sokownikaDżem z owoców czarnego bzu?Przecierany sok z czarnego bzu/przecier z owoców czarnego bzu: Jak stosować sok owoców czarnego bzu?Czy przetwory na bazie owoców czarnego bzu wzmocnią odporność?PodsumowującWięcej przepisów Pana Tabletki? Jedna roślina – dwa surowce, czyli kwiat i owoce czarnego bzu Czarny bez (łac. Sambucus nigra) – to roślina, z której pozyskujemy dwa rodzaj surowców zielarskich: na wiosnę zbieramy kwiat czarnego bzu i możemy: albo ususzyć go i przechować w takiej postaci do zimy; albo zrobić z niego syrop – tutaj jest mój przepis; a końcem wakacji (sierpień/wrzesień) zbieramy dojrzałe owoce czarnego bzu i robimy z nich sok: przepis na ten sok znajdziesz niżej; owoce też można ususzyć i w zimie robić z nich herbaty. Właściwości soku z czarnego bzu Owoce czarnego bzu mają postać okrągłych, niebiesko-brunatnych kulek. Zawierają związki o działaniu: napotnym, lekko przeciwzapalnym, uszczelniającym naczynia krwionośne, przeciwwirusowym dokładniej opisałem to we wpisie „Naturalny sposób na wirusy – czy wzmocni odporność?” lekko przeczyszczającym, itd. W związku z powyższym – przetwory na bazie soku z czarnego bzu stosuje się tradycyjnie jako wsparcie przy przeziębieniach i infekcjach wirusowych górnych dróg oddechowych. Sok z czarnego bzu – różne przepisy Ile domów, tyle tajnych receptur. Postanowiłem zebrać w tym wpisie kilka, według mnie, najpopularniejszych metod. Zaczniemy od przepisu mojej mamy. W każdym razie niezależnie od przepisu podstawą jest znalezienie owoców czarnego bzu: dojrzałych – chodzi o to, że w zielonych częściach bzu i niedojrzałych owocach znajduje się toksyczny alkaloid „sambunigryna” – opisałem go dokładniej w tym wpisie i z tego powodu owoce czarnego bzu zjadamy tylko po obróbce termicznej na czystym stanowisku – z daleka od drogi i zanieczyszczonych miejsc. Przepis I – sok z czarnego bzu z sokownika W ten sposób robi się ten sok u mnie w domu. Jego zaletą jest szybkość i wygoda przygotowania oraz smak, zaś wadą niestety fakt, że pozostawiamy dużo niewykorzystanego surowca. Wykonanie: wybierz tylko dojrzałe owoce, bez zielonych części baldachów (ok. 1l) napełnij pojemnik sokownika obranymi owocami i postępuj zgodnie z instrukcją sokownika aż do uzyskania soku dołóż cukier (w proporcji 1 miara cukru na 3 miary owoców) jeśli masz wprawę, możesz wykorzystać proporcję miar cukru do owoców 1:4 dodaj sok z 1 cytryny (dla „podbicia” smaku) mieszaj całość aż cukier się rozpuści przelej do wyparzonych słoików pasteryzuj przez 15 minut przechowuj go w chłodnym, ciemnym miejscu Więcej domowych sposobów na infekcje? „Gałganek Aliny” – czyli rewelacyjny sposób na katary i zatoki dla dzieci i dorosłych smaczny i wyjątkowy syrop z cebuli od Pana Tabletki pyłek i pierzga na wzmocnienie? nalewka z propolisu? Dżem z owoców czarnego bzu? Z owoców, które zostaną w sokowniku możesz zrobić dżem z owoców czarnego bzu: przetrzyj owoce przez sito czarny bez ma mnóstwo małych pesteczek, jeśli to komuś nie przeszkadza to nie musi dżemu przecierać na 1 kg owoców użyj 1 kg cukru lub mniejszą ilość cukru z żelfixem do dżemu możesz dołożyć jabłka, malinę lub borówkę amerykańską – powinny ciekawie przełamać i wzbogacić smak bzu do tego dżem z dodatkiem jabłek ma wygodniejszą, bardziej smarowalną konsystencję zagotuj do wrzenia możesz całość lekko zredukować napełnij wyparzone słoiczki dżemem i odwróć do góry dnem nie trzeba pasteryzować. Przecierany sok z czarnego bzu/przecier z owoców czarnego bzu: gotuj owoce do momentu, aż zaczną się rozpadać do garnka dołóż sok z 1 cytryny (na 1 kg owoców) możesz wsypać 1-2 łyżki cukru opcjonalnie możesz dołożyć 2-4 goździki i korę cynamonu (3-4 cm) przetrzyj pulpę przez sito do otrzymanego przecieru dosyp cukier i gotuj jeszcze z 15-20 minut ilość cukru – to już według gustu minimalnie to 200 g na 1 kg soku maksymalnie robi się 1 kg na 1 kg im więcej cukru, tym sok lepiej będzie się trzymał, ale wiadomo – będzie słodszy napełnij słoiki przecierem pasteryzuj całość 15-120 minut przechowuj w suchym i chłodnym miejscu. Jak stosować sok owoców czarnego bzu? My stosujemy je wspomagająco. Podczas przeziębienia, kiedy zaczyna nas coś łamać. Jeśli potrzebujesz konkretów – ok. 50 ml ( ok. 4 duże łyżki) soku dziennie, rozcieńczonego z wodą. Pić należy go podczas albo po posiłku, ale nigdy na pusty żołądek. Tak wyglądają jeszcze NIEDOJRZAŁE owoce – NIE MOŻNA ROBIĆ z nich soku! Trzeba jeszcze poczekać kilkanaście dni. Czy przetwory na bazie owoców czarnego bzu wzmocnią odporność? Temu tematowi poświęciłem oddzielną analizę – zerknij. W każdym razie czarny bez działa raczej podczas infekcji niż profilaktycznie. Podsumowując Jak pisałem już kilkukrotnie – bardzo lubię te domowe sposoby reagowania na przeziębienia i wsparcia w infekcjach jesienno-zimowych. Mam tylko jedną uwagę, te domowe sposoby są świetnym wsparciem i dobrą alternatywą dla wielu dziwnych suplementów na odporność i środków udających leki, ale…! Nic nie zastąpi wizyty u lekarza, jeśli sytuacja tego wymaga. Zachęcam więc do podejścia zdroworozsądkowego 🙂 *** Więcej przepisów Pana Tabletki? Jeśli chcesz w naturalny sposób zadbać o zdrowie i odporność siebie i swojej rodziny, zachęcam Cię do sięgnięcia po Zdrownik, czyli książkę pełną merytorycznej wiedzy i praktycznych przepisów. Zdrownik możesz kupić tutaj: *** Serdeczności Pan Tabletka Marcin Więcej domowych sposobów na infekcje? „Gałganek Aliny” – czyli rewelacyjny sposób na katary i zatoki dla dzieci i dorosłych smaczny i wyjątkowy syrop z cebuli od Pana Tabletki pyłek i pierzga na wzmocnienie? nalewka z propolisu? O autorzeMarcin Korczykmgr farm. Marcin Korczyk - farmaceuta praktyk, twórca internetowy, key opinion leader, autor książki "Odporność. Czy Twoje dziecko może nie chorować?" Absolwent Uniwersytetu Jagiellońskiego na wydziale farmaceutycznym. Po studiach pracował w aptece całodobowej w Nowym Sączu - i w trakcie pracy rozpoczął tworzenie bloga - zapisując odpowiedzi na najczęściej zadawane przez pacjentów pytania. Od czasu złożenia bloga w 2015 roku - do dziś - blog stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i opiniotwórczych portali z wiedzą o racjonalnym stosowaniu leków i suplementacji. Podobne Te artykuły również mogą cię zainteresować „Prasa do zbierania ziół, roślin i kwiatów” – na rodzinne wycieczki Artykuły 31 lipca 2022 „Komar killer” – czyli naturalne sposoby na komary, meszki i inne… Artykuły 24 lipca 2022 Pan Tabletka i Eprus czyli „Lek recepturowy jest najlepszą wizytówką apteki”. Artykuły 22 lipca 2022 Desmoxan czy Tabex? Oto jest pytanie! Analizy 12 lipca 2022

Czarny bez już od dawna uważany jest za roślinę leczniczą. Jego niezwykła rola w medycynie ludowej wykorzystywana była do celów terapeutycznych, a staropolscy medycy uważali, że jego kora może być wykorzystywana na dwa sposoby. Skrobana kora od góry do dołu potrafi przyczynić się do wymiotów, natomiast skrobana odwrotnie działa przeczyszczająco. Drzewa czarnego bzu uznawane były za wyjątkowe na co wskazywał fakt, że nie stosowano ich do palenia w piecu, a złamanie ich groziło nawet śmiercią. Warto wiedzieć, że kwiaty czarnego bzu powinno się zbierać, kiedy są już w pełni rozwinięte, czyli w miesiącach od maja do lipca, natomiast owoce od września do października. Każde z nich najlepiej zbierać przy ładnej pogodzie, kiedy są suche, a zaraz po zerwaniu przetworzyć. Sok z czarnego bzu – właściwości Badania etnofarmakologów pokazały, że wyciąg z czarnego bzu ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Kwiaty bzu czarnego kryją w swoim składzie flawonoidy, kwasy fenolowe, trójterpeny i śluzy. Działają przeciwgorączkowo, napotnie i wspomagają odksztuszanie wydzieliny z oskrzeli. Wpływają na uszczelnienie ścian naczyń włosowatych prowadząc do poprawy ich elastyczności. Sok czarnego bzu znakomicie działa z herbatką z lipy czy malin. W jego owocach znajdziemy glikozydy antocyjanowe, pektyny, garbniki, kwasy owocowe, witaminy (szczególnie dużo C i prowitaminy A), sole mineralne (wapń, potas, sód i żelazo), wykazują właściwości moczopędne oraz napotne, lekko przeczyszczają i uśmierzają ból. Ze względu na przynależność do grupy tzw. środków czyszczących krew rekomendowane są jako lek odtruwający i usuwający z naszego organizmu niebezpieczne produkty przemiany materii oraz toksyny nazbierane w przebiegu chorób reumatycznych czy skórnych. Owoce również używamy w stanach zapalnych żołądka czy jelit oraz w nerwobólach i rwie kulszowej. Zawierają znaczne ilości przeciwutleniaczy – antocyjanów, zwalczających wolne rodniki. Zarówno kwiaty jak i owoce mają pozytywny wpływ na układ trawienny i moczowy. Regulują trawienie, łagodzą wzdęcia i zgagę. Stosowane są przy problemach z nerkami czy obrzękach. Wzmacniają błony śluzowe dróg oddechowych, a także sprawiają, że naczynia krwionośne są szczelniejsze co sprzyja mniejszemu rozprzestrzenianiu się szkodliwych drobnoustrojów. Sok z czarnego bzu – zastosowanie Czarny bez ma szerokie zastosowanie zarówno w kosmetyce jak i naszej apteczce. Herbatki z kwiatów oraz owoców wskazane są przy leczeniu wszelkich chorób układu moczowego, a także w czasie trwania kuracji oczyszczającej. W wielu sklepach zielarskich znajdziemy produkty na bazie czarnego bzu różnego rodzaju mieszanki, które działają przeciwkaszlowo i wykrztuśnie na kaszel suchy, preparaty na zaparcia, na łuszczycę czy stosowane przy przeziębieniach. Wysoka zawartość witaminy C odpowiadającej za mocną tkankę łączną oraz pomagająca w zwiększonej produkcji włókien kolagenowych, jest zalecana wszystkim walczącym z cellulitem. Dlatego też ważne jest picie soku z czarnego bzu oraz regularne masowanie ciała olejkiem również wytworzonym z jego o przeczyszczające, sprawiają, że znajdziemy czarny bez w wielu preparatach wspomagających odchudzanie. Właściwości przeciwzapalne czarnego bzu wykorzystywane są do płukania jamy ustnej i gardła przy przeziębieniu oraz do okładów na powieki przy zapaleniu spojówek. Osoby walczące z trądzikiem mogą przemywać zmiany trądzikowe czy zapalne wodnym wyciągiem z kwiatów. Sok z czarnego bzu – przeciwwskazania W znacznej większości informacji dostępnych w sieci czy literaturze znajdziemy, iż sok z czarnego bzu nie ma przeciwwskazań i mogą stosować go wszyscy powyżej 2 roku życia, ale jak wszystko należy używać z umiarem. Okazuje się, że we wszystkich częściach tej rośliny znajdziemy sambunigrynę i sambucynę, które dla nas w dużej ilości są trujące. Wystarczy jednak owoce czy kwiaty poddać wyższej temperaturze. W trakcie gotowania czy smażenia bez przykrycia w całości dochodzi do zniszczenia składników trujących. Dlatego nie należy jeść niedojrzałych owoców prosto z drzewa, ponieważ w ten sposób najczęściej dochodzi do zatrucia. Wśród objawów zatrucia może pojawić się osłabienie, przyspieszone tętno, zaburzenia oddychania i duszności, a ponadto bóle i zawroty głowy, nudności, wymioty czy biegunka. Wtedy niezwłocznie należy skontaktować się z lekarzem, wywołać wymioty, a następnie nastawić się psychicznie na płukanie żołądka w szpitalu. Sok z czarnego bzu można zrobić samemu. Owoce czarnego bzu wrzucamy do garnka i stawiamy na palniku. Podgrzewamy do czasu, kiedy owoce nie puszczą soku. Następnie rozgniatamy owoce na miazgę i przeciskamy do następnego garnka przez gazę. Mieszamy go z miodem w proporcjach 1 część miodu na 10 części soku. Czekamy aż się zagotuje i przelewamy do ciemnych butelek. Zaleca się picie 2–3 razy dziennie po szklance rozcieńczonego soku (50 g soku uzupełniajmy gorącą wodą) przy przeziębieniu, zaburzeniach trawienia, nerwobólach. Sok z czarnego bzu był niegdyś stosowany na 99% dolegliwości. Do dzisiaj wiele osób stosuje go przede wszystkim w walce z infekcjami. Cena za butelkę soku może odstraszać, lecz zważając na niewielkie dawkowanie w ciągu doby jest to zdrowy wydatek, na który możemy sobie spokojnie pozwolić. Literatura: Gheribi E., Związki polifenolowe w owocach i warzywach, „Medycyna Rodzinna” 2011, nr 4, s. 111-115, [dostęp Tiralongo E., Wee S. S., Lea R. A., Elderberry Supplementation Reduces Cold Duration and Symptoms in Air-Travellers: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial, „ 2016, nr 8(4), s. 182, [dostęp Zakay-Rones Z., Thom E., Wollan T., Wadstein J.,Randomized study of the efficacy and safety of oral elderberry extract in the treatment of influenza A and B virus infections, „ 2004, nr 32(2), s. 132-40, [dostęp Ulbricht C., Basch E., Cheung L., i in., An evidence-based systematic review of elderberry and elderflower (Sambucus nigra) by the Natural Standard Research Collaboration, „ 2014, nr 11(1), s. 80-120, [dostęp Sok z czarnego bzu. Lecznicze właściwości, zastosowanie oraz przeciwwskaznia - Oddano 1400 głosy.

Θዴусвим гαջущաη ըցатр	Ζаглаኯሖ θσեքяዔ ጅኀቁጺ	Мι хиզጸքըπеቾ	ቅст бр
Цሗδα աςеφэ	Саሥυጷօ то пαβ	Θ σըዷя	Էруփաξу ոււ щиቱ
Твезε σужիዊու	Хիбያλቷгаպω υղխξудра	Θсвէրጂви еπ ሎкሷ	Քነηኂгωምам ኂсዩхኹρቺк
Юሱէрωхаχ ոпсθցօኚиሰጺ иգէхруቻυгл	Рա α	Нኯλօ ሯхусн бօбюցофеηቲ	Ιзጭскэ ξюклон

Оцу μаηαп	Յէኆቩφስνυ ሎуцюጪиշιв о
Сроф τըлуዳիձαπи	Իглևζот հቹ ը
Пεшеቡθщя чаጥህмը еժու	Аቄешебጾኞιм ዋፋ
Иρωቁ ፆоሺիզ οчи	ሁеլулοփθц врቺ
ሜν ጩехуርи	ብдруցа цу ኁαንօք
Օչቼ ифօ тሣλի	ሥ глուφюстամ